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कक्षा 11 पशुपालन 14 मार्च 2024 एमपी बोर्ड वार्षिक पेपर

कक्षा 11 पशुपालन 14 मार्च 2024 एमपी बोर्ड वार्षिक पेपर

प्रश्न 1. सही विकल्प चुनकर लिखिए।

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  1. मेडिकागो सटाइवा के वानस्पतिक नाम से जाना जाता है
    (a) ज्वार
    (b) लूर्सन
    (c) रिजका
    (d) मक्का चरी
  2. बहुत अच्छी साइलेज का pH होना चाहिए
    (a) 3.5 से 4.2
    (b) 4-2 से 4.5
    (c) 4.5 से 4.8
    (d) 4.8 से अधिक।
  3. निम्न में से कौन लाल दवा के नाम से जाना जाता है।
    (a) पोटैशियम डायक्रोमेट
    (b) पोटैशियम नाइट्रेट
    (c) कॉपर सल्फेट
    (d) पोटैशियम परमैंग्नेट।
  4. ‘सल्फामेजाथीन’ के टीके लगाना फायदेमंद होता है
    (a) F और D में
    (b) R.P. में
    (c) रेबीज में
    (d) उपरोक्त सभी में।
  5. लँगड़ी रोग की मृत्यु दर है
    (a) 60%
    (b) 70%
    (c) 80%
    (d) 95%

उत्तर -1. (b), 2. (a), 3. (d), 4. (b), 5. (d). ST

प्रश्न 2. रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए

  1. बर्डिजो केस्ट्रेटर से नर पशुओं का……. किया जाता ।
  2. गाय के शरीर का सामान्य ताप …….. °C होता है।
    3.थनैला रोग से ग्रसित पशु के दूध का pH……. होता है। 4. गाय के जन्म के समय बछड़े में ……… दाँत होते ।
  3. बकरी का औसत गर्भकाल ………. दिनों तक होता है।
  4. साल्मोनेला जीवाणु द्वारा मुर्गियों में……… रोग होते हैं
    उत्तर- 1. बधियाकरण, 2. 38.5°C, 3.7-4, 4. दो, 5. 150, 6. पुलोरम

कक्षा 11 पशुपालन एमपी बोर्ड वार्षिक पेपर

प्रश्न 3. सही जोड़ियाँ बनाइये
1.पनीर में प्रोटीन – (a) 9%

  1. भैंस के खोआ में वस्त – (b) 99%
  2. संघनित दूध में वसा – (c) 85%
  3. फुआर विधि में घुलनशीलता। – (d) 25%
  4. बेलन विधि में दूध घुलनशीलता। – (e) 10%
    – (f) 15%
    – (8) 37%

उत्तर- 1. (d), 2. (g), 3. (a), 4. (b), 5. (c).

प्रश्न 4. एक वाक्य में उत्तर लिखिए

  1. बकरी की भार ढोने वाली किस्म का नाम लिखिये ‌।
  2. यदि एक भैंस के सींग में पाँच छल्ले हों तो उसकी आयु क्या होगी ?
  3. मुर्गियों में फॉडल पॉक्स का प्रकोप किस माह में अधिक रहता है ?
  4. एक मुर्गीघर में अधिकतम कितनी मुर्गियाँ रखनी चाहिए ? 250
  5. मुर्गीघर सदैव किस दिशा में बनाये जाते हैं ? दक्षिण
  6. रक्तयुक्त पखाना किस रोग का लक्षण है।
    उत्तर- 1. गद्दी, 2.7 वर्ष, 3. अक्टूबर से मार्च तक, 4. 250, 5. दक्षिण, 6. कॉक्सीडियोसिस।

कक्षा 11 पशुपालन 14 मार्च 2024 एमपी बोर्ड

प्रश्न 5. सत्य/ असत्य लिखिए।

  1. बकरी का दूध अम्लीय
  2. बीमार मुर्गी को समूह से अलग रखना चाहिए।
  3. गहरी बिछाली पद्धति में कॉक्सीडियोसिस रोग अधिक होता है।
  4. रानीखेत रोग से कौआ, कबूतर प्रभावित नहीं हो
  5. सबसे अधिक वसा टेबल क्रीम में होती है।
  6. प्रिन्ट मक्खन की टिकिया बनाने का यंत्र होता है।

उत्तर- 1. असत्य, 2. सत्य, 3. सत्य, 4. असत्य, 5. असत्य, 6. सत्य।

प्रश्र 6 . बीमार पशु के चार लक्षण लिखिए।
अथवा
पैर डुबकी पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखिए
प्रश्र 7. बिना माइक्रोस्कोप के आप थनैला रोग की पुष्टि कैसे करें।
अथवा
थनैला रोग के फैलने के ढंग का वर्णन करें।
प्रश्र 8. मत्स्य पालन के चार महत्व लिखिए।
अथवा
प्रेरित प्रजनन के कोई दो लाभ लिखिए।

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प्रश्र 9. दो देशी अथवा दो विदेशी बकरियों की नस्लों के नाम लिखिए।
प्रश्न 10. मक्खन अथवा घी का संघटन लिखिए।
प्रश्न 11. खोवा के ओवर रन से क्या तात्पर्य है ? लिखिए। अथवा,
पनीर के कोई चार प्रकारों के नाम लिखिए।
प्रश्न 12. दूध चूर्ण की परिभाषा लिखिए।
अथवा,
दूध चूर्ण बनाने की विधियाँ लिखिए।
प्रश्न 13. मुर्गीघर स्थल चुनाव हेतु ध्यान रखी जाने वाली कोई चार सावधानियाँ लिखिए
अथवा,
मुर्गीघर में कृत्रिम रोशनी का महत्व लिखिए।

प्रश्न 14. पशु आहार में प्रोटीन अथवा जल के तीन कार्य लिखिए।
प्रश्न 15. भारत में साइलेज के कम प्रचलन के कारण लिखिए।
अथवा, ‘
हे’ बनाने हेतु तीन आवश्यक परिस्थितियों को लिखिए।

प्रश्न 16. दुधारु गाय के कोई छः गुण लिखिए।
अथवा, बैल का संक्षिप्त स्कोर कार्ड लिखिए।

कक्षा 11 पशुपालन,दुग्ध व्यवसाय Paper परीक्षा

प्रश्न 17. मुर्गियों की रानीखेत अथवा खूनी दस्त रोग के कोई छः लक्षण लिखिए।

प्रश्न 18. पशु चिकित्सा में उपयोगी चार उपकरणों के नाम लिखिए।
अथवा,
निम्न के उदाहरण सहित कार्य लिखिए
(1) ज्वरहारी,
(2) पीड़ाहारी,
(3) दस्तावर,
(4) वमनकारी।

प्रश्न 19. मुर्गीपालन की कोई पाँच सीमाएँ लिखिए। अथवा,
अण्डे का नामांकित चित्र बनाइये।

प्रश्न 20. 100kg संतुलित ब्रायलर फिनिशर राशन तैयार करने हेतु विभिन्न सामग्री के नाम एवं मात्रा लिखिए।
अथवा,
मुर्गी आहार में पानी का महत्व लिखिए।

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